jump to navigation

البوتاسيوم: أهميته، مصادره، وكم يحتاج الانسان يوميا؟ 2009/06/07

Posted by shallwediscuss in صحة عامة.
Tags:
trackback


د. خوله مناصرة
أهمية البوتاسيوم

البوتاسيوم في غاية الأهمية للمساعدة في إرسال إشارات الأعصاب ، وانقباض العضلات والحفاظ على توازن السوائل في داخل وخارج الخلايا. وتشير أحدث الأدلة العلمية الى أن البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. كما يقلل من تكرار الاصابة بحصى الكلى ، وقد يقلل من هشاشة العظام.

كم يحتاج الانسان يوميا؟

يتضمن الجدول التالي قائمة بالكميات الموصى بها للأشخاص الاصحاء بناء علىالمعلومات العلمية الحديثة. غرام / يوم
الرضع
0-3 شهور 0.4
7- 12 شهر 0.7

الاطفال
1-3 سنة 3.0
4-8 3.8
9-13 4.5

الراشدين (ذكور واناث) 4.7

المرأة الحامل 4.7

المرأة المرضع 5.1

ما هي أفضل المصادر الغذائية؟

إذا كنت تأكل الكثير من الفواكه والخضروات ، فلا بد انك تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم. المصادر الجيدة البوتاسيوم تشمل الموز، والبندورة، والخيار ،والباذنجان، السردين، البروكلي، اليقطين ، والسبانخ، المكسرات، والزبيب، والخضراوات الجذرية (مثل البطاطا).

مقدار ما تحتويه بعض الأطعمة من البوتاسيوم:
#1 أوقية مشمش مجفف: 518mg البوتاسيوم وتعادل 15 ٪ من القيمة اليومية
#1 كوب عصير البرتقال: 473mg البوتاسيوم و 14 ٪ من القيمة اليومية
#1 موز متوسطة الحجم: 422mg البوتاسيوم و 12 ٪ من القيمة اليومية
#1 / 4 كوب من الزبيب بدون بذور : 299mg البوتاسيوم و 8 ٪ من القيمة اليومية
#1 كوب عنب: 288mg البوتاسيوم و 8 ٪ من القيمة اليومية
# 4 خوخ: 278mg البوتاسيوم و 8 ٪ من القيمة اليومية
#1 / 4 أفوكادو طازج: 243mg البوتاسيوم و 7 ٪ من القيمة اليومية
#1 / 2 كوب من البطاطس المشوية : 238mg البوتاسيوم و 7 ٪ من القيمة اليومية
#1 / 2 كوب بطيخ : 236mg البوتاسيوم و 7 ٪ من القيمة اليومية

نقص البوتاسيوم

الانخفاض غير العادي في مستويات البوتاسيوم في الجسم (hypokalemia) لا يحدث من قلة تناول المواد الغذائية التي تحتوي على البوتاسيوم. بل يحدث Hypokalemia في معظم الأحيان نتيجة لفقدان الكثير من البوتاسيوم من الجسم، كما هو الحال في حالات الإسهال المستمر، أو القيء، أو بسبب تعاطي ملين. وأعراض هذه الحالة تشمل ضعف العضلات، الإعياء، تقلصات عضلية، عدم انتظام ضربات القلب ورجفان، امساك.

ووفقا للباحثين، نقص البوتاسيوم المتوسط الذي يحدث قبل الإصابة hypokalemia – يمكن أن تسبب زيادة في ضغط الدم، ونقص كثافة العظام، ويعرض المصاب لمخاطر للإصابة بحصى الكلى التي تحتوي على الكالسيوم، ولسوء الحظ فإن نقص البوتاسيوم المتوسط صامت في معظم الأحيان بسبب أعراضه (مثل ارتفاع ضغط الدم وانحراف العظام) لا توفر دلائل واضحة في البداية.

ماذا يحدث افي حالة تناول بوتاسيوم أكثر من اللازم؟

استهلاك كميات زائدة من البوتاسيوم في الغذاء لم تظهر اثاراً سلبية على الاشخاص الاصحاء. الاأن الجرعات العالية من البوتاسيوم من المكملات قد تكون سامة. ويمكن أن تسبب مجموعة من الأعراض كالاضطرابات المعوية، اما الارتفاع غير العادي في مستويات البوتاسيوم في الدم يسبب عدم انتظام ضربات القلب. لذلك يجب الالتزام بكمية البوتاسيوم الموصى بها.

الأشخاص المصابين بأنواع معينة من أمراض الكلى قد يحتاجون للحد من استهلاك البوتاسيوم. ومتابعة تعليمات الطبيب.

مصادر البوتاسيوم

About these ads

تعليقات»

1. د.م. ناجى الوقاد - 2009/06/07

كفيتى ووفيتى يا ست خوله

الرد كان شافيا كافيا وقد اجاب بالتفصيل الدقيق

على جميع التساؤلات التى قد تتبادر الى الذهن

وكثر الله من امثالك والى المزيد من التالق كالعاده

2. عبد المنعم الجزولى - 2009/07/30

انا مصاب بداء السكرى
الطبيبة المعالجة لى قالت ان نتيجة الفحوصات الاخيرة اثبتت ان نسبة البوتاسيوم فى جسمى عالية واعطتنى قائمة طويلة من الممنوعات من الاطعمة
فى الواقع القائمة شملت كل شئ تقريبا
اللحوم الفواكه الخضر البقوليات العصائر الالبان والاجبان وحتى بعض انواع السمك كالجمبرى
ماذا آكل بالضبط؟؟ وحتى متى سيستمر هذا الحظر
وشكرا
هل اطمع فى رد على الايميل الخاص بى!!

shallwediscuss - 2009/07/30

الاستاذ عبد المنعم
ارتفاع نسبة البوتاسيوم ينتج عن عدة أسباب، واهمها عدم قدرة الكلى على التخلص من البوتاسيوم الزائد في الجسم، وذلك اما بسبب اضطراب في عمل الكلى، او نقص في افراز هرمون Aldosterone الذي ينظم عملية التخلص من الفائض من البوتاسيوم والصوديوم في الجسم. وقد ينتج عن العلاج ببعض أنواع الأدوية التي تؤثر على عمل الكلى
او تناول مكملات البوتاسيوم.
اما اعراض زيادة البوتاسيوم في الدم: عدم انتظام ضربات القلب، غثيان، نبض ضعيف.
اما العلاج، فيتوقف على المسببات، بالاضافة الى تقليل المستهلك من البوتاسيوم ومدرات البول
اما الفترة التي يجب ان تلتزم بالحمية فتعتمد على سبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم لديك
ولا بد ان طبيبتك قد قامت بعمل التحاليل والفحوصات اللازمة لمعرفة ذلك. سلامات استاذ عبد المنعم.

3. زكريا ناصر - 2009/10/28

أشكر جهودك أيتها الباحثة والكاتبة خولة مناصرة على هذه المعلومات الهامة و المفيدة
أتمنى لك التوفيق

shallwediscuss - 2009/10/28

سلمك الله وحماك اخي زكريا، كن بخير.

4. عايد الاحمدي - 2009/11/15

السلام عليكم
ابني عمره سنة ولديه مشكلة خلقية في القلب عبارة عن انفصال الشريان الرئوي لم يتم اخبارنا من المستشفي عند الولادة مع ان المستشفي اجري اختبار الايكو للقلب ولم يتم اخبارنا عند خروج ابني وزوحتي من المستشفي بعد الولادة وتم ابلاغناباخد موعد من اجل اجراء اختبارايكو بعد عشرة ايام من الخروج من المستشقي .

بعد عشرة ايام انتكس ابني وتم ادخالة غرفة الطواري وحصل نقص في الاوكسجين وتم اسعافة وقد مكت في المستشفي لمدة اربعين يوم للعلاج تم وضع دعامة في الشريان تساعد القلب علي عملية التنفس .
وقد اجري امس قسطرة استكشافية علاجية من اجل قياس ضغظ الرئة علما بان النتائج جيدة مما يشجع علي عملية قلب مفتوح لعلاج الشريان الرئوي وقد اخبرنا الطبيب بان البوتاسيم ناقص وتم اطائة بوتاسم وغادر المستشفي والحمد لله .

السوال هو ان ابني يستعمل مدرات البول من ظمن العلاج وسوف نسال الطبيب في الزيارة القادمة بعد اربعة ايام عن كمية الدواء فهل هناك اي نصيحة او معلومة يمكن الاستفادة منها وشكرا

shallwediscuss - 2009/11/15

الأخ عايد
ان الحلة الصحية التي مر بها طفلك تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الرئوي ،اي يجعل ضغط الدم في الرئتين مرتفع جدا لذلك وصف الأطباء لطفلك مدر البول لتخفيف الضغط، من جهة اخرى، مدر البول يسبب نقصا في البوتاسيوم، وهذا سبب اعطاء الطفل البوتاسيوم، وكلا العلاجين طبعا ضروريين لصحة الطفل، لا أستطيع ان أفيدك بشأن جرعات الدواء، فهذا امر يقرره الطبيب المعالج، ولكن انصح بالاتصال بالطبيب قبل موعد المراجعة (بعد اربع ايام) اذا لم تكن الجرعات واضحة، لأن الالتزام بالجرعة ضروري خاصة وأن المريض هنا طفل صغير. وحمدلله على السلامة.

5. shakr1982 - 2009/12/10

شكرا جزيلا لكم ولهذه المعلومات القيمة حقا البوتاسيوم مهم جدا ولكن الكثير من الاطباء يجهلونه

shallwediscuss - 2009/12/10

شكرا لك اخي شاكر. لكني لا أتفق معك في امكانية جهل الأطباء لأهمية البوتاسيوم. كن دائما بخير.

6. ع عايد الاحمدي - 2009/12/10

السلام عليكم وشكرا لك اخت خولة واسف علي التاخير

shallwediscuss - 2009/12/10

أهلا بك أخي عايد، وارجو ان يكون طفلك قد تحسنت صحته.

7. عادل حامد برهوم - 2009/12/18

أسعدت أوقاتاً د. خولة
قدمتي عرضاً مهماً و شاملاً لأهم أسباب نقص و زيادة البوتاسيوم في الدم و مسباتها و أعراضها
وإضافة لما ذكرتي فيما يخص أسباب نقص البوتاسيوم خاصة،اسمحي لي بهذه المداخلة أو الإضافة،
بما أن البوتاسيوم شاردة داخل خلوية فإن تغيراته نقصاً أو زيادة تحدث بشكل تحت حادة إلى مزمنة(أي متدرجة) و كما ذكرتي، تكون مرتبطة بسلامة السبيل الهضمي و الوظيفة الكلوية أساساً..
و حيث أن الصيام المطلق لمدة تتجاوز 48 – 72 ساعة يسبب نقصاً تحت حاد ومتدرجاً بالبوتاسيوم إإن لم يعوض، كما يحدث في منع المريض عن الطعام و الشراب فيما حول العمل الجراحي خاصة أو لموانع أخرى، و هنا لابد من ضرورة التعويض وفقاً لمتطلبات العمر و الوزن و الوظيفة الكلوية و بالتسريب الوريدي البطيء حيث الحقن المباشر للبوتاسيوم بالوريد يفضي للموت بتوقف القلب بمرحلة الإنقباض التشنجي ..
أما فيما يخص الزيادة في البوتاسيوم، فكما ذكرتي لاتحدث إلا على المدى البعيد و خاصة عند غياب وظيفة كلوية طبيعية كالمصابين بالفشل(القصور) الكلوي..
أشكر سعة صدرك و لكم كل الشكر..

shallwediscuss - 2009/12/18

أهلا بك د. عادل. وشكرا على المداخلة المفيدة، لك ولجهودك كل التقدير.

8. nnee - 2010/01/23

ماذا افعل اذ يجب عليه ان ازيدنسبة الكالسيوم لاتباع طريقة انجاب ولد ذكر ارجوا الرد وجزاكمالله كل الخير رد سريع مريضة بالسكري

shallwediscuss - 2010/01/23

الأخت nnee
هناك عدة نظريات وتقنيات تتعلق بموضوع اختيار نوع الجنين. تناول غذاء (قبل ان يتم الحمل) ذو مكونات معدنية بنسب معينة احدى هذه النظريات. وساوجز لك نتائج احدى الدراسات حول الموضوع
طعام غني بالكالسيوم والمغنيسيوم قليل الصوديوم والبوتاسيوم === انثى
طعام غني بالصوديوم والبوتاسيوم وقليل الكالسيوم والمغنيسيوم ==== ذكر
برأيي ان اتباعك لمثل هذا النظام يجب ان يكون تحت اشراف طبيبك ومتابعته لمستويات المعادن الاربعة في جسمك بالاضافة الى تأثيره ذلك على مرض السكر .

9. ااالحنساء - 2010/02/19

شكرا على المقالة ولكن الطفل لايرغب اصلا في اي من الاغدية التي شملت بالمقال هل من ادوية ممكن اعطاؤها للطفل ليتغلب على قلة البوتاسيوم بالجسم مع العلم ان عمره 6 سنوات ولكنه لايحب الطعام مطلقا من الصغر ولحد الان ؟؟؟ مع التقدير

shallwediscuss - 2010/02/19

الأخت الخنساء
في هذه الحالى يجب ان تلجئي لاستخدام المكملات الغذائية لتعويض الطفل عن البوتاسيوم الذي لا يحصل عليه من المواد الغذائية التي لا يحبه. حاولي ان تحتالي عليه بادخال هذه الاطعمة في غذائه دون ان يشعر ولو بكميات قليلة، ولا داعي للقلق فالاطفال تتغير عاداتهم الغذائية وخاصة بتأثير الاصدقاء عليهم.
http://shallwediscuss.com/2009/01/27/%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%b9%d8%a7%d9%85%d9%84-%d9%85%d8%b9-%d9%85%d8%b4%d8%a7%d9%83%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d9%81%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%ba%d8%b0%d9%88%d9%8a%d8%a9/#more-136

10. mostafa - 2010/02/22

اا ايه العمل حيث انني اتخذ عقار لازيكتون مدر للبول

shallwediscuss - 2010/02/22

الأخ مصطفى
لم أفهم المطلوب!!!

11. mostafanowar - 2010/02/22

ارجو الرد على سؤالى!

asora - 2010/02/27

ماهي انواع الطعام التي تحوي نسب بوتاسيوم عاليه غير الفواكه مثلا البيض التمر

shallwediscuss - 2010/02/27
12. سوسن - 2010/03/02

ههل البوتاسيوم يساعد على انجاب الذكور

shallwediscuss - 2010/03/02

الأخت سوسن
هناك دراسة طبية تشير الى ان تناول المرأة قبل الحمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالموز وعدم اهمال وجبة الافطار من المتوقع ان يزيد احتمال انجاب ذكور.

13. Naima Benbrik - 2012/02/18

arjo an taktobi alaghdia allati tahtawi ala potasiom chokran

14. Zak Abbas - 2012/12/04

هل من مجيب فأن عندي مشكله عند ولدي يحيي وانا مهموم جدا اتمني المساعده بجواب شافي

15. Zak Abbas - 2012/12/04

ودلي عمره سنتين ونصف يعاني من الغده الكظريه ويستخدم الكورتيزون يوميا منذ شهوره الاولي في الحياه وهذه الايام عنده اضطرابات وامساك شديد ولا اعلم هل هي من زياده او نقص البوتاسيوم او من الصوديوم

shallwediscuss - 2012/12/04

الأخ Zak Abbas
لمعرفة نسب الاملاح في الجسم هناك فحوصات وهذه ليس مسألة صعبة. لكن الاهم ان تعرف ماذا يجب ان يأكل الطفل وماذا يتجنب للتخلص من الامساك
يجب عدم الاكثار من:
1- المشروبات الغازية، العصائر التجارية
2- السكريات والحلويات
3-الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة
4- الدهون القليلة
5- قلة الاملاح
6- جنك فود (الوجبات السريعة) مثل البرغر
7- الاطعمة الغنية بالالياف

ينصح بالاكثار من السوائل خاصة الماء، ويمكن شرب الماء المضاف له قليل من الملح البحري، واستخدام ملح بحري فهذا افضل من الملح العادي. سلامات


أضف تعليق

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. تسجيل الخروج / تغيير )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. تسجيل الخروج / تغيير )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. تسجيل الخروج / تغيير )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. تسجيل الخروج / تغيير )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 142 other followers

%d bloggers like this: